Ce vin léger présente un nez et une bouche sur le fruit. Le millésime 2020 est solaire et gourmand. Les vignes de gamay ont été plantées il y a entre 15 et 25 ans. La cuvée « Terroir du Martin » est vinifiée en fermentation carbonique pendant 10 jours dans une cuve béton. L’élevage se fait en cuve inox. Ce vin en biodynamie, dont le SO2 total est inférieur à 50 mg, ne subit pas de filtration. Il accompagnera les plats de charcuterie, les tartes aux légumes ou les fromages de vache légers. Ce vin est en exclusivité chez les cavistes..  
 
Domaine du Crêt de Bine à Sarcey
10€60 TTC les 75 cl   à emporter
Vignoble du Beaujolais