Petit déjeuner

Nous proposons un choix de pains frais et de viennoiseries, des confitures maison (abricot, reine-claude, mûre sauvage, fraise de Carpentras ou de Mollans, cerise, gigérine, mirabelle…), du miel local, des fruits de saison et des jus d’abricot ou de pomme de la région, un large choix de thés et de tisanes et de cafés sélectionnés avec la plus grande attention.

Moyennant un supplément, on peut aussi opter pour un petit déjeuner plus complet avec des fromages et charcuteries de la grande région et des œufs préparés selon le goût de chacun (durs, sur le plat, omelette…).









La table d'hôte

Nous proposons une soirée bar à vin les mercredis et jeudis en saison avec un grand choix de vins bio, biodynamiques et des planches apéritives de produits artisanaux.

Aussi, le chef cuisinier, Olivier, est amené à proposer des tables d’hôtes plusieurs fois dans l’année. Les dates seront communiquées à l’avance sur le site et les réseaux sociaux. Dans ce cadre, nous proposons un menu unique. Tous nos repas sont préparés avec des produits frais, locaux et majoritairement bio.

Nous accordons une attention particulière à la qualité de notre sélection, ne cuisinant que des fruits et légumes de saison provenant du marché local et des paysans locaux. Les viandes et poissons proviennent de fournisseurs des environs.










Notre huile d'olive

Nos oliviers, de la variété locale « tanche », situés sur la commune de Buis-les-Baronnies, au lieu-dit « Devès et Dracus », fournissent notre huile et nos olives noires de bouche.